Cíntia Ferreira
cintiagazeta@yahoo.com.br
As inscrições para o 7º Festival de Pratos Típicos Mandioca e Polvilho de Conceição dos Ouros já estão disponíveis na Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) do município. O evento acontecerá no dia 5 de agosto no Centro Educacional Christovam Chiaradia. Todas as pessoas que tiverem interesse em participar podem se inscrever.
São mais de 200 receitas divulgadas por ano. Os prêmios são diversos utensílios domésticos. Os pratos são escolhidos pela criatividade e são divididos em quatro categorias: Bebida, panificação, salgados e doces. Além dos prêmios para os melhores pratos, durante o festival são sorteados vários brindes à população presente.
Diversas cidades vizinhas participam do evento todos os anos, entre elas estão: Cachoeira de Minas, Santa Rita do Sapucaí, Piranguinho e Paraisópolis. Segundo Jerônimo José de Carvalho engenheiro agrônomo da Emater de Conceição dos Ouros, este festival acontece por causa de um dos programas de estruturação da Emater, o Minas sem Fome’. Dentro deste programa, foram oferecidos cursos de processamento de alimentos pela extensionista de bem-estar social da Emater Aline Oliveira Guidis.
Quem se interessar em participar deve procurar a Emater de Conceição dos Ouros, levar a receita de mandioca ou de polvilho e o Cadastro de Pessoas Físicas (CPF) para se cadastrar. As inscrições podem ser feitas até o dia 30. Para mais informações o telefone da Emater de Ouros é (35) 3653-1211.
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